““在美食天下学习的烤饼,豆沙馅是自己加工的(泡好电饭锅煮熟,绞馅机绞地)成品层多酥香,包时有点硬再软点好了也可能温度低荤油易硬” ”
食材明细
豆沙酥饼的做法步骤
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1普通面粉约300G加水少量油和成水面约250G加荤油和成油面醒20分,各分成16个剂子,水面包油面擀成长圆型卷起,重复一次包入豆沙馅排入烤盘,烤箱220°预热5分,同时刷蛋液放入烤箱定时20分
2
观察表面上色即熟,关电源取出3
使用的厨具:电烤箱
““在美食天下学习的烤饼,豆沙馅是自己加工的(泡好电饭锅煮熟,绞馅机绞地)成品层多酥香,包时有点硬再软点好了也可能温度低荤油易硬” ”