黑雪山蛋糕

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  1

  无盐奶油放在室温下软化。

2

加细砂糖先橡皮刮刀拌匀。

3

再用搅拌机搅拌均匀。

4

加入香草精，接着分次加入全蛋。

5

以快速方式搅匀成奶油糊。

6

筛入低筋面粉及泡打粉。

7

改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊。

8

取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊。

9

用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内。

10

接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊。

11

烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟。

12

因为样貌很像黑雪山，因此我就给它取名黑雪山蛋糕。它属于重油蛋糕，吃起来很香很回味哦。