简易小蛋糕

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  1

  准备好所有材料，把细砂糖及蜂蜜放于容器中，鸡蛋全部打进去。

2

隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。

3

打至鸡蛋液变多变澎松，拿起不容量滴下来。

4

分次加也过筛的低粉，用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次，然后再加入玉米油或橄榄油，也用刮刀搅拌均匀，成为蛋糕液。

5

在模具上刷一层油，再把蛋糕液倒八分满。

6

烤箱预热170度，中层，上下火12-18分钟

7

香喷喷，黄灿灿的小蛋糕出炉了！