““蛋挞可谓是最讨喜的小甜点了，无论大人还是小孩，对它都情有独钟第一次做的蛋挞处女作是葡式蛋挞，今儿个再来个港式蛋挞其实吃起来貌似味道差不了多少哈，不过自己做真的是比买的实惠不少呢做的过程中又加了几滴朗姆酒，去腥又提香，吃起来非常软嫩不过好吃也不要贪口哈，容易长肉肉的” ”
食材明细
港式蛋挞的做法步骤
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1鸡蛋磕入容器内
2
用筷子划散
3
加入细砂糖
4
将淡奶油倒入
5
加入适量纯净水
6
滴几滴朗姆酒
7
全部搅拌均匀
8
盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
9
蛋挞皮摆入烤盘，烤箱200度预热
10
冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮
11
倒至8分满，200度烤15分钟左右，至挞皮变焦，挞水鼓起即可
①蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，八分满即可②烤的时候一定要注意火候，千万别烤焦了 -使用的厨具：电烤箱
