港式小吃——芝士火腿西士多

““西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全名是法兰西多士，做法其实挺简单的，就是在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。” ”

主料

首先将吐司的四边切掉

然后将火腿与芝士切成正方形。在吐司上依次铺上火腿＋芝士＋火腿，再盖上另一片吐司

四边稍做压合，放入盘中沾蛋液

全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄

如果喜欢香甜口味的朋友也可以将火腿及芝士换成奶油或者花生酱等等，这个随个人喜好就OK了，要是再配上一杯现磨的咖啡就更完美了

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃自制食材