酱烧茄子拌面

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食材明细

主料
辅料
配料

酱烧茄子拌面的做法步骤

  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:1
    1
    洋葱、蒜、姜切好准备
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:2
    2
    茄子切条,用盐腌制十来分钟
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:3
    3
    豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀,加少许淀粉
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:4
    4
    荞麦面煮熟过水盛盘
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:5
    5
    热锅下洋葱、蒜、姜炒香,茄子滤水下锅炒软
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:6
    6
    倒入调好的酱汁,稍稍收汁
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:7
    7
    浇在面上
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤:8
    8
    搅拌即食
  • 使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 主食   热菜   家常菜   冬季食谱  

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