朴实的外表下却是惊艳---可可蔓越莓黑麦面包

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  所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

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选择发面工作档和面。

3

分钟后，将黄油放入，继续执行揉面。

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撒入蔓越莓碎、巧克力豆，揉匀。

5

继续基本发酵至原来的1.5倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡，滚圆。

6

发酵藤篮内撒少许面粉防粘，放入面团继续发酵。

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面团发酵至原来的2倍大。

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轻轻倒扣取出面团，用利刀在面团表面划出十字纹，喷水。

9

烤箱预热250度，中下层，喷蒸汽烘烤25-30分钟。

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烤至表明呈现漂亮的烘焙色出炉。