““说来惭愧，西点做过很多，却极少做中式甜点，今天是第一次做八宝饭。和西方轻盈飘逸口感的甜品不同，它是踏实而温软地嵌进心坎儿里，相比西式点心里奶油糖份的含量，它有多种健康的原料是相对比较营养的。想学厨，不如先把自己传统的美食做好吧。” ”
食材明细
瑞秋美食 【八宝饭】的做法步骤
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1糯米洗净，用温水浸泡2小时，留离糯米约0.5厘米的水，将糯米烧熟，
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拌入适量猪油搅拌
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取一个碗，抹上猪油（便于之后倒扣），
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将各种果脯按照自己喜欢的样子铺好；
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轻轻铺上糯米，再放上豆沙，
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最后用糯米盖上一层，用调羹轻轻按压，上锅沸水蒸10分钟左右；
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最后将碗倒扣盘子上，取走碗，浇上糖水或糖桂花即可食用。
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看一下切面
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
