““元宵节到了,DIY各种样子的小汤圆跟家里人同乐吧~~这次的馅里加了结婚纪念日当天的玫瑰糖,吃起来是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA” ”
食材明细
玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法步骤
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1花生碎小火炒香
2
用料理机磨碎3
磨成这样就可以啦4
加入白糖5
加入猪油6
用手捏匀7
加入玫瑰糖8
拌匀9
糯米粉加入热水10
用手拌匀成团11
取一部分加入可可粉揉成咖色面团12
取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿13
慢慢收口成团14
把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状15
宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~
1、猪油造就了汤圆馅儿咬开就流出的口感,但也会特别烫口,吃的时候一定要小心~2、煮的时候最好用勺背推开而不是勺面朝上,不然很容易把熊猫的耳朵眼睛碰掉= =!3、面团粘手的问题可以通过双手沾水来解决 -使用的厨具:搅拌机、煮锅