““第一次做的馒头,坑坑洼洼的有点惨不忍睹。” ”
食材明细
馒头味道还凑合的做法步骤
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1面粉一碗
2
牛奶和酵母3
白糖一小匙4
面粉+酵母+白糖,用热牛奶和面,和好揉匀醒面1~2小时,发至1.5至2倍。5
把醒发好的面揉匀,做好馒头型,放在锅里继续醒发20分钟。6
点火开锅上汽15分钟闭火,闷一会儿,揭盖就ok了7
成品出炉
虽然配料写了泡打粉,但是我做的时候忘了放,所以看起来坑坑洼洼的。中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。成品味道和口感还好就是卖相差点,自己家吃凑合啦。 -使用的厨具:蒸锅