芥末粉丝黄花菜

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  主要原料：黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油

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黄花菜提前用温水泡发两个小时。

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粉丝用温水泡发。

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香菜洗净切段备用。

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泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟。

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粉丝焯熟。

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焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中，加入食盐、味精。

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加入食醋。

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最后加入芥末油拌匀即可

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拌好的黄花菜口味独特，清新爽口。