烤味猪肉堡

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“家里做汉堡除了新鲜、美味、放心以外,最棒的就是可以有很多种玩法,甚至可以作为边角料的好去处。今天咱们暂时撇开熟悉的厚汉堡肉不谈,用上好的黑毛猪肉糜来玩一把。对了,香料,忘记超市里那些肆意挥霍着香气的各种调料粉吧,翻出研钵,自己来磨一份,香味绝对让你满意!”

食材明细

主料
辅料
配料

烤味猪肉堡的做法步骤

  • 烤味猪肉堡的做法步骤:1
    1
    将香料研磨至细碎。
  • 烤味猪肉堡的做法步骤:2
    2
    锅内热油,翻炒出香但不变色。
  • 烤味猪肉堡的做法步骤:3
    3
    放入混合香料一起翻炒至出香浓郁。
  • 烤味猪肉堡的做法步骤:4
    4
    倒入洋葱和肉糜中高火翻炒,趁着肉糜出水的时候入tomato paste翻炒均匀。
  • 烤味猪肉堡的做法步骤:5
    5
    不要减小火力,继续翻炒至肉汁收干,肉糜并表面呈金黄色即可,加入水让肉糜炖煮5min软化,盐调味,略有酱汁时即可。
  • 烤味猪肉堡的做法步骤:6
    6
    面包+生菜+肉糜+豌豆和牛油果+另一片面包,就这样,再来一杯滋滋冒泡的矿泉水,丢两片薄荷叶进去,趁热进肚啦!
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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