““这几天做了很多肉，有点腻了，今天做点素菜，营养还是要丰富的，取了青菜、豆制品、菌类，来个大融合，营养丰富，味道美。” ”
食材明细
素炒豆干的做法步骤
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1木耳泡发。
2
豆干、青椒、洋葱切片。
3
锅中加入适量油，葱花爆香，加入青菜。
4
大火翻炒。
5
加入适量木耳。
6
加入适量盐。
7
大火翻炒。
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菜稍微变色即可。
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添一点汤，炖制一会，出锅。
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加入适量生抽。
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加入味精。
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成品图
洋葱和豆干炖制一会味道更好，这样才能入味。 -使用的厨具：炒锅
