水果曲奇小点

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  曲奇材料：低筋面粉200克，黄油140克，白糖55克，鸡蛋55克，盐2.5克。

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点心装点材料：果酱、时令水果等，我用的是苹果、草莓、蓝莓酱。

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面粉、盐混合过筛。

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黄油切成小丁块。

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和面粉混在一起。

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用手搓成面碎屑。

7

鸡蛋、白糖混合打发倒入面碎屑中，快速揉成面团，放入保鲜袋并擀成2.5厘米厚薄的面片。

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擀好的面片放入冰箱冷藏1个小时。

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取出面片用模具卡好图案。

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（挑出多余的边角可再次擀成面片）卡好曲奇胚放入铺好铝箔纸的的烤盘中。

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烤箱180度预热，中层烤12分钟。

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时间到，曲奇表面呈黄色，取出烤盘。

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曲奇凉透。

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这样食用已经很好吃了，也可以装入密封罐，随吃随取。

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水果切小丁。如果有朋友来访或者来个下午茶，加点水果装点，小资十足，惬意非常哈。

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曲奇表面抹上适量果酱。

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、一层层摆上水果丁。

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一杯茶、配一碟小点，惬意的下午茶