全麦巧克力豆司康

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  1

  酵母溶于温水中静置5分钟。

2

把全麦面粉加入糖和黄油。

3

用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。

4

香蕉一个去皮切成小块。

5

香蕉块放入搅拌杯中。

6

加入融合好的酵母水。

7

搅拌成香蕉泥。

8

面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。

9

把面粉揉成团，静置一会。

10

面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。

11

用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。

12

压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。

13

烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。

14

分钟后取出，刷上蛋液。

15

烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。