““大部分的饼干都是高糖高脂肪,孩子喜欢,吃的也多,成年人特别是老年人想吃但为了健康只能解解馋罢了,这款小饼干,我把过去的饼干配方调整了一下,减少了油脂和糖的含量,更适合年龄大一点的人食用,同时又添加了椰蓉,吃起来口感特别松、脆、还有一丝的椰香味道。” ”
食材明细
椰香松脆小饼干的做法步骤
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1把除了鸡蛋以外的各种材料都放入盆里
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鸡蛋打在碗里,用打蛋器搅打均匀3
倒入面盆中4
揉成面团静醒10分钟5
案上撒上一点干粉,把面团稍揉一下,让其顺滑。6
用擀面杖擀成小于半厘米的薄饼7
用饼干模具切下来,没有模具用刀切也行。8
先把边角料提起来拿走9
再用小花的饼干模盖一下,这样从视觉上看着漂亮10
把剩下一边角料揉在一起再擀开重复上面的做法11
饼干做好了摆入烤盘入置10分钟松驰一下再烤,这样不回缩12
烤箱预热170度10分钟左右,根据自己的烤箱设定时间,不要离开,看着稍有金黄就出炉13
看这饼干多诱人。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙