““我家都喜欢吃肉，每顿饭都离不开肉，人家吃肉不长肉，而我喝口凉水都长肉。木有办法。。。。。我晕。这道樱桃肉是山寨的，用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色。大豆拉丝蛋白一:产品特性拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇 ,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感。爱吃肉又怕胖 的姐妹可以试试哟。。” ”
食材明细
樱桃素肉的做法步骤
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1大豆拉丝蛋白柱。
2
荸荠洗净去皮切成小块。
3
大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。
4
一碗加入番茄酱 糖 盐 白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
5
泡软的素肉挤干水分，切成小块。
6
均匀的裹上干淀粉。
7
将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。8
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捞出沥油。
9
锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开。
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烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可。
大豆拉丝蛋白柱要泡软泡透，口感会更好。料汁根据自己的口味调制。 -使用的厨具：炒锅
