紫薯馒头卷

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  1

  紫薯去皮切小块

2

放蒸锅中蒸熟压成泥

3

紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大

4

面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团

5

放温暧处发酵至二倍大

6

将紫面团排气后擀成薄面皮

7

将白面团排气后擀成薄面皮

8

将紫面皮叠在白面皮上

9

卷成卷

10

切成块

11

放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可