““沙姜又名山奈，性味功效犹如生姜，其作用是诱出食物的香味，增加鲜味，沙姜还有驱虫功效 沙姜饺子是在本地一家酒店里吃过的，比起其他类型饺子，我觉得它的风味比较突出，而且做法也好简单！” ”
食材明细
沙姜饺子的做法步骤
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1备材料
2
猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸
3
在腌好的肉内加入沙姜茸
4
拌好所有材料
5
取饺子皮，放入沙姜肉馅
6
包成你喜欢的形状
7
取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内
8
加盖，大火蒸8分钟左右
9
把蒸好的饺子晾凉待用
10
热锅，下油
11
下熟饺子
12
把饺子煎至金黄色即可
如果不喜欢煎的话，就免去油煎那一步，蒸熟就可以吃了。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅
