花菇金针红烧肉

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  干花菇、干金针菜、五花肉

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干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了

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用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮熟

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把煮熟的五花肉切块

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热锅，下油，爆香姜片，下五花肉爆炒一下

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下所有调味料

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下水和花菇，煮1.5小时左右

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下金针菜

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所有材料煮至汗收9成干，就可上碟