草莓果酱

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“做个无添加的草莓果酱,丰富早餐”

食材明细

主料
辅料
配料

草莓果酱的做法步骤

  • 草莓果酱的做法步骤:1
    1
    草莓洗干净,用盐水泡10分钟,之后水倒干净,上面洒白糖,杀水
  • 草莓果酱的做法步骤:2
    2
    出水后,准备锅子,小火煮,不加水哦,
  • 草莓果酱的做法步骤:3
    3
    水一点一点多了起来
  • 草莓果酱的做法步骤:4
    4
    越煮越多,一直用小火
  • 草莓果酱的做法步骤:5
    5
    快要淹没草莓了
  • 草莓果酱的做法步骤:6
    6
    冒泡了加冰糖,根据自己口味决定加多少
  • 草莓果酱的做法步骤:7
    7
    开始变稠,颜色变深,要用筷子搅拌了,以免粘锅
  • 草莓果酱的做法步骤:8
    8
    成品了,关火,凉了称出来,放在干净的瓶子或者保鲜盒里,放冰箱冷藏,由于无添加,最好在一周内吃完
  • 1.不要往锅里加水,要草莓自己的水分。2.不要用铁锅,容易使草莓变色,最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3.最后变粘稠的时候,要多用筷子搅,以免粘锅。 差不多一斤的草莓,做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 甜品   自制食材  

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