““做个无添加的草莓果酱,丰富早餐” ”
食材明细
草莓果酱的做法步骤
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1草莓洗干净,用盐水泡10分钟,之后水倒干净,上面洒白糖,杀水
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出水后,准备锅子,小火煮,不加水哦,3
水一点一点多了起来4
越煮越多,一直用小火5
快要淹没草莓了6
冒泡了加冰糖,根据自己口味决定加多少7
开始变稠,颜色变深,要用筷子搅拌了,以免粘锅8
成品了,关火,凉了称出来,放在干净的瓶子或者保鲜盒里,放冰箱冷藏,由于无添加,最好在一周内吃完
1.不要往锅里加水,要草莓自己的水分。2.不要用铁锅,容易使草莓变色,最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3.最后变粘稠的时候,要多用筷子搅,以免粘锅。 差不多一斤的草莓,做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。 -使用的厨具:煮锅