韭菜胡萝卜炒年糕

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  材料：胡萝卜、韭菜

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年糕

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将胡萝卜清洗一下、去皮。

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用擦菜板擦成丝，待用。

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将韭菜洗净、捞出。

6

放在案板上切成段，待用。

7

将年糕放在案板上切成片。

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随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

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接着，下入焯好的年糕和韭菜。

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加少许盐、少许鸡精

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调味翻炒翻炒，即成。

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出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。