梅豆炒茭白

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  材料：梅豆、茭白

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将梅豆摘洗干净。

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捞出待用。

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将茭白剥壳清洗一下。

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放在案板上切成片，待用。

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随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。

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接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。

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然后，加适量的水。

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翻炒翻炒至茭白断生。

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最后，加少许生抽。

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加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味炒匀，即成。

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盛出，装盘。