““好久没吃南瓜了，昨天去买了一个南瓜7元一公斤，一个南瓜8元多。女儿看见了，就嚷着要吃南瓜汤圆，我闲太麻烦，就想做馍馍，就把女儿的学生牛奶也折腾进去了，别说加了牛奶的馍馍真的好吃也好看，有奶香味还甜甜的，女儿也不嚷着吃汤圆了。南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。” ”
食材明细
南瓜馍馍的做法步骤
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1准备食材。
2
把南瓜去皮，切小块。
3
蒸熟透，倒掉多余的水分。
4
加白糖用勺子捣成泥。
5
把酵母用温牛奶化开。
6
把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。
7
和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时。
8
再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。
9
搓圆成馍坯 ，醒20分钟左右。
10
蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅。
11
大火蒸20分钟左右。
12
关火3分钟以后取出。
蒸熟透的南瓜有很多水分，可以倒掉，多加牛奶也可以用微波炉蒸南瓜，那样水分少一些喜欢吃甜食的多加白糖 -使用的厨具：蒸锅
