““有些时候,食材的本味就已经很香甜了,无需其它调料。” ”
食材明细
一撮盐的美味——素炒唐三彩的做法步骤
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1西芹抽去老筋后切形备用
2
山药去皮洗净切凌形片备用3
胡萝卜切凌形片备用4
将所有的食材放入开水中氽熟。(想吃软烂点可用此步,如果想吃清脆爽口点此步可省略)5
热锅冷油,油热后倒入沥干水份的食材均匀炒开6
炒开后,放入适量盐翻匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
““有些时候,食材的本味就已经很香甜了,无需其它调料。” ”