蒜薹炒花生仁

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  材料：蒜薹、花生仁

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将蒜薹清洗一下。

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放在案板上切成段。

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将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。

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用凉水过凉。

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随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。

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接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。

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然后，合入蒜薹翻炒一下。

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然后，加适量的椒盐。

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加少许盐。

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调味炒匀，即成。

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出锅，装盘。