蜜豆小花面包

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  将除黄油外的所有材料放入盆中（鸡蛋留一些最后刷表面用）

2

用筷子搅拌成雪花状

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用筷子搅拌成雪花状，揉成面团

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加入黄油，揉成光滑的面团。（手工揉面必须揉面20分钟左右）

5

盖上保鲜膜，放一碗开水在烤箱底部，将面团发酵至2倍大。

6

发酵好的面团，拿出排掉里面的气体，分割成12等份，放置15分钟。

7

取一个面团，擀成牛舌状。

8

放上蜜豆馅

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卷成卷

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沿一端绕成小花形，也可以做成自己喜欢的各种形状。放在温暖处进行第2次发酵

11

烤箱预热175度，上下火

12

次发酵好后，在面包胚表面刷上鸡蛋液

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撒上白芝麻，入烤箱中层烤15分钟左右

14

出炉啦，掰开看看，还是挺松软的。