杏仁饼干

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“还是那个柠檬,再把它的皮啃点下来做个杏仁饼干,带着点柠檬清香的杏仁饼干。浅浅的金黄色,淡淡的柠檬味道,很清新的感觉。”

食材明细

主料

杏仁饼干的做法步骤

  • 杏仁饼干的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 杏仁饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油和糖粉倒入碗中
  • 杏仁饼干的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发
  • 杏仁饼干的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液,搅打均匀
  • 杏仁饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低筋粉
  • 杏仁饼干的做法步骤:6
    6
    倒入杏仁粉,拌匀
  • 杏仁饼干的做法步骤:7
    7
    加入柠檬皮屑,拌匀
  • 杏仁饼干的做法步骤:8
    8
    包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛1小时左右
  • 杏仁饼干的做法步骤:9
    9
    取出,擀成0.5CM厚的片
  • 杏仁饼干的做法步骤:10
    10
    用模具卡出花型
  • 杏仁饼干的做法步骤:11
    11
    摆入烤盘,
  • 杏仁饼干的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右
  • 杏仁饼干的做法步骤:13
    13
    浅金黄色,出炉
  • 花型可以根据自己的喜好任意变换。没有饼干模可以用圆口杯子代替,或者切成方块。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙  

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