鸡米豆渣羹

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“很多人磨豆浆喝都会把过滤的豆渣扔掉,其实豆渣是很营养的,而且还可以做成很多种美味的食品,今天我就做一道非常简单,也很营养的鸡米豆渣羹。”

食材明细

主料
辅料
配料

鸡米豆渣羹的做法步骤

  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:1
    1
    把香葱摘洗净切碎。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:2
    2
    把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:3
    3
    把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:4
    4
    把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:5
    5
    把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:6
    6
    把豆渣加水大火烧开。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:7
    7
    烧开后放入鸡米、猪油、胡椒面、花椒面、盐。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:8
    8
    小火慢熬20分钟左右。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:9
    9
    加入水淀粉勾芡,再撒上少许鸡精和葱花。
  • 鸡米豆渣羹的做法步骤:10
    10
    最后搅拌均匀即可。
  • 使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
    所属分类: 羹类   汤羹  

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