““很多人磨豆浆喝都会把过滤的豆渣扔掉,其实豆渣是很营养的,而且还可以做成很多种美味的食品,今天我就做一道非常简单,也很营养的鸡米豆渣羹。” ”
食材明细
鸡米豆渣羹的做法步骤
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1把香葱摘洗净切碎。
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把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。3
把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。4
把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。5
把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。6
把豆渣加水大火烧开。7
烧开后放入鸡米、猪油、胡椒面、花椒面、盐。8
小火慢熬20分钟左右。9
加入水淀粉勾芡,再撒上少许鸡精和葱花。10
最后搅拌均匀即可。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅