开洋双豆羹

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  1

  食材：土豆

2

蚕豆肉（已淘洗）

3

开洋（已泡）

4

将土豆洗净，去皮。

5

放在案板上切成片。

6

烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。

7

接着，加适量的清水煮开，煮至土豆断生。

8

然后，合入蚕豆肉和开洋搅动一下煮开，煮至蚕豆肉断生。

9

最后，加适量的盐、鸡精调味。

10

倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。