五花肉炒油豆角

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  材料：油豆角、五花肉

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将油豆角摘洗干净、捞出。

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放在案板上切成丝，待用。

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将五花肉放在案板上切成丝，待用。

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随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开，至断生，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒

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翻炒翻炒。

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接着，合入焯好的油豆角翻炒一下。

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然后，加少许生抽。

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加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味炒匀，即成。

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出锅，装盘。