猪肝炒菠菜

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  猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱

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猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片

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猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀

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菠菜切段

5

红辣椒切片

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沙茶酱加水调匀

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猪肝滑油，变色起锅

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留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒

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加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘

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猪肝炒菠菜