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食材明细
蜜枣钵仔糕的做法步骤
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1准备材料。
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把糖和150ML水先混合。3
然后倒入锅中煮开。4
两类粉过筛。5
然后加入剩下的100ML水。6
用筷子调匀。7
搅拌均匀至颗粒。8
将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。9
模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)10
将调好的液体倒入模具中九分满。11
再放上蜜枣。12
上锅蒸20分钟即可。
出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。 -使用的厨具:蒸锅