炝汤黄面条

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“面条是我们东北人很爱的一种主食,有面有汤,加点菜——方便的一餐,还很暖和、养胃,是很多上班族的首选。在家自己做面条,可比在外面买的实惠得多,最重要是卫生啊。(展开)”

食材明细

主料
辅料
配料

炝汤黄面条的做法步骤

  • 炝汤黄面条的做法步骤:1
    1
    准备好黄面条。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:2
    2
    将面条放入水中泡至少1小时。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:3
    3
    切好葱花,只取葱白。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:4
    4
    锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:5
    5
    待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:6
    6
    倒入适量水。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:7
    7
    黄面条要凉水下锅。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:8
    8
    放入精盐。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:9
    9
    放入五香粉。
  • 炝汤黄面条的做法步骤:10
    10
    水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。
  • 1 黄面条也可以用其他面条代替,这个做法做的面条都会好吃。2 葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅。3 喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用,喜欢吃筋道的,可以提早食用。4 黄面条最好冷水下锅。(展开) -使用的厨具:炒锅
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