““小茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。” ”
食材明细
茴香炒面的做法步骤
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1面粉中加入适量水，少量盐和成光滑的面团静置30分钟。
2
将面团摊成面皮。
3
面皮上洒上一些面粉，折成数层。
4
用刀切开。
5
将切好的面条抖散开。
6
锅内放水煮沸，放入面条。
7
煮熟后捞出泡到冷水里。
8
木耳和白菜切好。
9
将白菜放到先前煮面条的水里烫一下。
10
捞出来和面条一起过凉水。
11
切好肉、番茄、生姜。
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准备好小茴香。
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热锅放油，爆香生姜后放入猪肉。
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待猪肉变色，加入番茄。
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加入木耳翻炒，加盐。
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加入玉米，如果比较干可以适当的加一点水，加入酱油调味。
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面条白菜从水里捞出放到锅里，加入适量茴香。
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搅拌均匀即可。
