草莓慕斯蛋糕

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  准备好原料。

2

草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。

3

吉利丁片泡软。

4

把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。

5

蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。

6

淡奶油加糖打发。

7

把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。

8

倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。

9

上面再铺一层戚风蛋糕。

10

倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。

11

取出脱模，表面装饰即可。