月牙骨卤鸡蛋

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  看看原料吧

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鸡蛋煮熟剥皮备用。

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月牙骨洗净焯水。

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将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。

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放入料酒，酱油，白糖炒香。

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放入水，放入鸡蛋，炖制。

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用大火煮开。

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改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味）

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看看成品吧