双椒孜然鸡脆骨

• 
  1

  鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。

2

红绿美人椒切小丁

3

鸡脆骨入油锅煎成两面金黄

4

将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。

5

加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。

6

大火快炒，出锅前再加些孜然。

7

配啤酒最香。