““面用的是新鲜的鸡蛋面，口感会比干面条有嚼劲，配点黄瓜丝好看又去油腻。满满一盘热腾的面，浇上肉酱，味道十足。” ”
食材明细
人气主食【炸酱面】的做法步骤
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1准备材料。
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洋葱切小丁备用。
3
黄瓜去皮切丝。
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烧一锅开水，下面条烫熟。
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热锅下油，下洋葱煸炒。
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炒到略有点焦黄，散发香味。
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加入肉丝一起翻炒。
8
加入大酱，炒匀上色。
9
加少许热水，炒成粘稠状。
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加适量白糖。
11
烫熟的面虑干水装在碗里。
12
浇上酱，摆上黄瓜丝即可。
面条烫过后要浸一道凉开水，防止粘连。 -使用的厨具：平底锅、煮锅
