““今天包了些馄饨，储存在冰箱里，平时要吃的时候可以拿一些出来，做汤馄饨，煎馄饨，冷馄饨都不错，要说好吃，我还是喜欢煎馄饨，香脆的外壳，蘸上些米醋或者甜辣酱，当点心和主食都很不错。” ”
食材明细
油煎馄饨的做法步骤
-
1青菜洗干净
2
锅中烧开水，把青菜汆一下
3
青菜捞出冷却，捏掉水份，剁成碎
4
把肉馅倒入，里面加入葱姜，盐，酒，拌匀
5
取一张馄饨皮，放上馅料
6
馄饨皮对折
7
再对折，反向折一下
8
两个角捏紧
9
平底锅放油，把馄饨放入锅中
10
开中火稍微煎一会儿，倒入适量清水，盖上盖子
11
待水快烧干时，撒入葱花，再淋少许油
12
馄饨底变焦黄后，翻面，把另一面也煎脆，出锅浇上甜辣酱。
13
多余的馄饨可以放入冰箱速冻，要吃的时候取一些出来
使用的厨具：平底锅
