火腿肠香干炒梅豆

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  材料：梅豆、香干、火腿肠（已剥去包装）

2

将梅豆摘洗干净。

3

捞出待用。

4

将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。

5

将香干放在案板上切开，待用。

6

随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

7

烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。

8

接着，合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。

9

然后，加适量生抽。

10

加适量的盐。

11

加适量的鸡精。

12

调味炒匀，即成。

13

出锅，装盘。