三丝茭白

• 
  1

  将茭白剥去外皮，切丝。

2

猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。

3

青、红椒切长丝、姜切细丝。

4

炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒至肉丝变白。

5

倒入茭白，炒至变软。

6

再下红、青椒丝略炒，调味出锅。