酸带豆炒鸡蛋

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  材料：鸡蛋、酸带豆、干辣椒（已剪碎）

2

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

3

打成蛋液，待用。

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将酸带豆放在案板上切碎，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6

随后，利用炒鸡蛋的油，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

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接着，合入切碎的酸带豆翻炒翻炒。

8

然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

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最后，加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

11

调味炒匀，即成。

12

出锅，装盘。