多芒小丸子

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“芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停,吃够了直接剥皮就吃的芒果,当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦!!!丸子的嚼劲加软糯,芒果的多汁加甜蜜,又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了!!!”

食材明细

主料
辅料

多芒小丸子的做法步骤

  • 多芒小丸子的做法步骤:1
    1
    细砂糖和水倒入锅中拌匀;
  • 多芒小丸子的做法步骤:2
    2
    小火煮至细砂糖完全溶解,然后烧开,将锅坐入冰水中冷却;
  • 多芒小丸子的做法步骤:3
    3
    另起锅加水适量烧开,放入小圆子,并搅拌防止黏连,煮至都浮起关火;
  • 多芒小丸子的做法步骤:4
    4
    捞出圆子放入冷水中,防止黏连;
  • 多芒小丸子的做法步骤:5
    5
    芒果对半切开,划十字刀,然后切将芒果从皮上切下来;
  • 多芒小丸子的做法步骤:6
    6
    调出一些好的芒果粒做装饰,其他的放入搅拌机中;
  • 多芒小丸子的做法步骤:7
    7
    再加入煮过放凉的糖水,将芒果搅打成泥装入碗中;
  • 多芒小丸子的做法步骤:8
    8
    铺上芒果粒和沥干水的小圆子即可。
  • 1、煮圆子不能煮过头,等都浮起的时候差不多就好了,煮太久就糊了;2、切芒果的时候要小心些,也可以去皮之后再取芒果肉;3、将糖加水煮成糖水可以让芒果糊不会太浓稠诶,使口感更好;4、芒果打成芒果糊后可以先放入冰箱冰一会,口感就会冰冰凉凉啦;5、也可以把切好的芒果先放入冰箱冻一下,再用搅拌机打成糊。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅
    所属分类: 甜品   家常菜   儿童   夜宵   儿童节  

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