脆皮鲜奶

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食材明细

主料
辅料

脆皮鲜奶的做法步骤

  • 脆皮鲜奶的做法步骤:1
    1
    牛奶,白糖,淀粉倒入锅中搅拌均匀
  • 脆皮鲜奶的做法步骤:2
    2
    小火加热,不停搅拌。成糊状关火。
  • 脆皮鲜奶的做法步骤:3
    3
    将奶糊倒入容器中,送冰箱冷冻。
  • 脆皮鲜奶的做法步骤:4
    4
    小时后取出奶糕,切条。面粉加水搅拌成糊。一定要很粘稠的面糊。
  • 脆皮鲜奶的做法步骤:5
    5
    锅内放油,加热到7,8层油温。奶糕条裹面糊,入锅炸至外皮变脆,捞出,沥干油。
  • 脆皮鲜奶的做法步骤:6
    6
    趁热吃。
  • 奶糕太嫩,下锅炸就化了,所以要冻成块,再炸。裹面的面糊要稠。 -使用的厨具:电磁炉
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