““鸡蛋相比下比鸭蛋实惠点。在家时长会看到妈妈把鸡蛋用黄泥加盐包咸蛋。在网上看到用保鲜膜包咸鸭蛋的方法,想想可以包鸡蛋吗,就试了试还是不错的,简单实惠的咸蛋。” ”
食材明细
简单实惠的咸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋,白酒,盐
2
鸡蛋洗净备用。3
鸡蛋在白酒内浸湿。浸泡1到2分钟就可以。4
厨房用纸拆成长条,把鸡蛋包上,5
在放到白酒里泡泡。就是这个样了。6
放到盛有盐的袋子来回打滚,让蛋的表面粘上尽量多的盐。7
蛋均匀裹上一层盐。用保鲜膜将裹好盐的鸡蛋包好。放入塑料袋中。8
塑料袋多装几个。(每装一个袋子都要捆紧,装进另外一个袋子里,继续捆紧),扎好最外的袋子口密封。太阳下晒1天,然后放到阴凉处。30天就可以开始食用。想吃咸点就多放几天。9
看看还是不错的吧,家里自己吃吃还是蛮好的。