巧克力玛德琳

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  1

  鸡蛋加入糖打均匀；

2

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用手动蛋抽搅拌均匀至无干粉；

3

黄油和巧克力隔水加热融化；

4

加入面糊中，搅拌均匀；

5

将面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏半个小时；

6

面糊挤入模具中；

7

烤箱预热160度，烤20分钟；

8

出炉后，趁热脱模，放冷却架上冷却。