““不知道该做什么冰激凌,冰箱里还有两杯酸奶,也放了两天了,索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调?来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的,少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了,随便检索了一些做法,最后自由发挥了。自我感觉良好” ”
食材明细
葡萄干酸奶冰激凌的做法步骤
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1准备用料
2
葡萄干切碎备用3
将糖加入淡奶油中4
搅打成7分发5
加入三分之一酸奶,拌匀6
再加入剩下的酸奶,拌匀7
加入葡萄干碎粒8
拌匀9
倒入冰激凌机中搅拌10
分钟左右,成为软冰激凌11
装入容器中,冷冻约1-2小时12
挖球,用焦糖酱和葡萄干点缀
用糖量可以根据自己的口味增减。葡萄干可以用其他果干或坚果代替。没有冰激凌机,可以直接放入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,直至凝固。 -使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类:
甜品