酸辣开胃-浙醋酸辣虾

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  首先准备好材料

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虾洗净后剪去须，用盐、胡椒粉、料酒腌片刻。洋葱去老皮切碎，小红尖椒切成辣椒圈。

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锅内放油烧至五成热，放入洋葱煸香后，放入辣椒圈炒出香味，放入鲜虾大火炒至变色。

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入鱼露、盐、糖炒半分钟，再入大红浙醋炒匀即可出锅装盘。