““最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧。呵呵。抽时间。朋友的泡菜，常常拿来分享，这次是酸豆角，拿来炒肉末，经典的下饭菜，呵呵。” ”
食材明细
肉末酸豆角的做法步骤
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1材料图
2
羊肉切末，加葱姜末生抽料酒胡椒粉抓均匀腌上。姜和洋葱切碎，酸豆角泡辣椒切碎。
3
炒锅倒油，炒香小部分洋葱后下腌好的肉末。
4
炒散后出锅。
5
利用余下的油，炒香洋葱。
6
将酸豆角下锅炒香。肉末回锅。
7
继续炒至香味儿浓郁，加糖和一下味儿，淋一点生抽。
１、 肉末用五花肉是最好的，米家不吃猪肉，所以用了羊肉，牛肉也好吃。２、 洋葱可以用大葱，个人感觉还是洋葱更出味儿。 -使用的厨具：炒锅
